Backyard: ハチミツで

December 19, 2005

一見、梅干しに見えますが（…）金柑です。
今年もスーパーに並びだしたので、早速、冷蔵庫に眠ってたハチミツと白ワインで煮詰めてみました。
保存しながら、気の向いたときにひとつずつ食べるのですが
出来立ての温かいのも、実は好きなのです。
熱いお茶と一緒にいただきます。

柑橘系独特の酸味と苦み、それからハチミツの甘味がやってきて、最後はすうっと爽やかさが残ります。
オレンジ色を見ていると、元気をもらえるような気がします。

by pikari : 00:09

おいちちょー。食べたいdeath

Posted by もよ : December 20, 2005 3:57 AM

金柑って　スーパーとかに売っているんですねぇー　
て、あまり意識してみたことなかったので＾＾；

かなり美味しそうなので、私も作ってみます。

Posted by NOM : December 23, 2005 4:32 AM

NOM様
そそ、さりげなく（？）スーパーに置いてます＾＾
種が多いので、ちょっとだけ食べにくいのですが
風邪予防によいそうですし、おすすめです。

Posted by pikari : December 25, 2005 1:05 AM